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咸水沽第三小學食堂管理員職責

2013年09月17日 20:22:56 訪問量:632

 

    1、負責安排食堂的各項工作,執行食堂的規章制度,不斷改善伙食,提高服務質量,加強民主管理,確保師生安全,經常征求師生對食堂的意見和要求。

    2、負責計劃安排每天的食譜,掌握成本核算,做到價格合理經濟實惠,平衡每月需虧:

    3、負責進貨驗收,出貨過秤、存貨盤點和代用卷回收工作。每日計實物帳,每周上交.每月結賬,做到帳物相符。

    4、負責召開全組工作、學習會議,定期召開生活會,做好炊事員的思想工作,負責組織、安排炊事員的工作,管理統計炊事員的考勤。

5、組織炊事員搞好食堂環境衛生和個人衛生,制定食堂規定.

 

 

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